В малка купа смесете подправките и в чаша разбъркайте заедно водата, захарта и оцета.
Архив за Март, 2011
Тема от 
Tags: 
Мадраско къри паста
Март 31st, 2011 
admin Смесете смлените подправки и солта. Накиснете семената от горчицата в оцета и смелете с миксер.
Леща по индийски
Март 31st, 2011 admin Измийте и изчистете лещата. Загрейте водата до завиране и добавете лещата, солта, черния пипер, куркумата, джинджифила и чесъна.
Карфиол с джинджифил и синапово семе
Март 31st, 2011 admin В тенджера загрейте олиото, сложете синаповото семе и разбърквайте. След малко добавете джинджифила и куркумата и пържете около 1/2 минута.
Картофи по индийски
Март 31st, 2011 admin Нагорещете олиото. Добавете чесъна, джинджифила, куркумата, кориандъра и червения пипер и задушавайте около 1 минута.
Индийско къри на прах
Март 31st, 2011 admin Изпечете всяка подправка в сух тиган като разбърквате докато леко си промени цвета.
Гарам масала
Март 31st, 2011 admin Изпечете подправките (без канелата) във фурната (без да покафенеят). Счукайте канелата на малки частици.
Тортили
Март 31st, 2011 admin Замесва се меко тесто от брашното, мазнината, бирата и солта, прави се на топки с големина на яйце.
Тиквички с царевица
Март 31st, 2011 admin Тиквичките се нарязват на кубчета, лукът се нарязва на ситно, а доматът леко се попарва и се обелва.
Портокалово пиле
Март 31st, 2011 admin В голям дълбок тиган запържете нарязаното на порции пиле до златисто.