Архив за Март 25th, 2011

Сладко-кисели лукчета

Лукчетата са готови за консумация след една седмица.

Пилешко филе със сметана и естрагон

Сварени картофи се запържват за около 5 мин. в маргарин или масло. Поръсват се с копър.

Зеленчуков гювеч по провансалски

Извадете, изсипете запържените хлебни трохи в празния бюрдюр и посипете ястието с 1 с.л. ситно нарязана мащерка.

Гренобълска салата

Сложете салата в хладилника да отлежи за половин час преди да сервирате.

Японски чаен сладолед

Залейте чаените листа с кипяща вода и оставете до пълно охлаждане.

Яйца “Окинава”

Ориза се сварява, отцежда и охлажда. Попарените в гореща вода домати се обелват, изчистват от семената и се нарязват на ситно.

Японска салата с домати и ананас

Полива се със сметаната, смесена с лимонов сок и сол.

Филе от риба по японски

Посолената и поръсена с черен пипер риба се маринова в лимоновия сок за около 1 час, като се разбърква неколкократно и се държи в хладилник.

Терияки /Япония/

Посипва се с зеления кориандър и се сервира с кисели краставичли или салата от дайкон(японска ряпа) и ориз.

Темпура

Месото се нарязва на парчета дебели 0,5 см. Моркова, лука и картофите се нарязват на тънки кръгчета.