Архив за Април, 2011

Дърпана баница със спанак и ориз

Разделя се на 6-7 топки.Всяка се прави на питка и се оставят да починат10-15 мин, като преди това се мажат с олио.

Милинки

Маята се разтваря в затопленото прясно мляко с малко брашно и захарта. Оставя се да втаса.

Козунак с кисело мляко

Маята се размива в затопленото прясно мляко+1с.л захар и малко брашно.

Паниран патладжан в корнфлейкс

Патладжаните се почистват,нарязват се на филии,посоляват и се оставят да се отцедят.

Печени зеленчуци на скара

Патладжаните и тиквичките се нарязват на филии от по 1 см, чушките – на половини.

Миди с ориз

Мидите се изчистват много добре-всичко от черупката се остъргва с нож.

Пълнени печурки с бекон

Нарязват се лука,морковите на ситно и се задушават в мазнина.

Парфе с ванилов крем

Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват с 3с.л от захарта на твърд сняг.

Тиквеник със сироп

Тиквата се настъргва,след което се изтисква. Добавят се орехите-на око-колкото повече,толкова по-добре.

Питка с шарена сол и чубрица

Омесваме тестото,оставя се да втаса.После се разделя на 2 части и се точят кори,като всяка от тях се намазва с мазнина