Замесва се тесто, което се разточва на кора с дебелина 5-6 мм. Изрязват се кръгчета.
Архив за Март 21st, 2011
Бисквити с плодове
Пекат се в намазана с масло и поръсена с брашно тава в умерена фурна. Топли се поръсват с пудра захар.
Трайни бисквити
Намазват се с яйце и се посипват със захар на пясък. Пекат се в тава, намазана с масло, в умерена фурна.
Бисквити “Таралежки”
Поставят се в тава, намазана с масло, и се печат в умерена фурна, докато муцунката стане бледорозова. След като поизстинат, с разтопен шоколад се очертават очички.
Бисквити “Ден и нощ”
Прибавят се разбитият жълтък и белтък и орехите. Всичко се разбърква много добре.
Бисквити с кокосово брашно – II вид
Режат се формички. Пекат се в тава, намазана с масло, в умерена фурна. Поръсват се с пудра захар.
Бисквити с кокосово брашно – I вид
Шоколадът се разтваря с малко вода или мляко, в което се потопява половината от бисквитата и веднага след това се овалва в кокосово брашно. Оставят се да засъхнат.
Кайсиики
След като се изпечат, се слепват две по две с мармалад. Може леко да се потопят в зелена, жълта и червена боя. Овалват се в пудра захар.
Ушички
апичат се малко във фурната. Горещи се прегъват от единия край с притискане, за да станат като ушички.
Ореховки
Пекат се в тавичка, намазана с масло и посипана с брашно, в умерена фурна.