Архив за Март 15th, 2011

Домати, пълнени с раци (Швейцария)

Изберете 8-10 узрели здрави домати, по възможност еднакви по големина

Топено сирене (Швейцария)

Натрийте отвътре със скилидка чесън една дълбока пръстена тенджера (гледжосана) и сложете в нея 800 г мазно бяло сирене

Пълнени краставици (Франция)

Обелете и нарежете на кръгове, дебели 1 см, 1 голяма краставица или няколко по-малки.

Палачинки с мозък (Унгария)

Сварете в подсолена вода 2 овчи или 1 телешки мозък

Гъби с телешки салам

Изчистете и измийте 1/2кг гъби.

Рулца от шунка

Нарежете шунка на тънки правоъгълни парчета. Сложете в единия им край руска салата

Кисело зеле с кренвирши

Нарежете на ивици 1 малка кисела зелка. Сложете зелето да се задушава с 1 чаша зелев сок и 1/2 чаша мазнина

Цветно зеле с моркови

Изчистете 1 средно голяма глава цветно зеле, измийте я и я сварете в подсолена вода.

Зелка, пълнена с руска салата

Вземете малка стегната зелка. Отрежете кочана и издълбайте част от вътрешните листа, за да се получи кухина

Ориз в чашки

Запържете 1 ситно нарязана глава лук и 1 чаша ориз с 3-4 лъжици масло.