Архив за Март, 2011

Круши на фурна

Измийте круши и ги разрежете на четвъртинки.

Печени ябълки с ванилен сос

Измийте 8-10 еднакви по големина сладки ябълки и ги издълбайте. Напълнете ги със смес

Ягоди с кисело мляко

Разбийте на гладък крем 1/2кг кисело мляко с 1 чаша пудра захар, сока и ситно настърганата кора

Ашуре

Сварете 250г жито. Отделете от него около 1/4 част и го отцедете, а останалото жито претрийте през цедка

Грис-халва

Сварете сироп от 1 чаша захар и 2 чаши вода. Запържете до златисто оцветяване 11/2 чаша грис

Ванилен накип

Сложете да заври 1/4л прясно мляко. Свалете го от огъня и го ароматизирайте с 2-3 праха ванилия.

Суфле с кафе

Сложете да заври 1/4 литър прясно мляко с 1/2 чаша захар. Отделно в 1/4 литър студено прясно мляко

Пудинг с тиква

Сварете 2 кафени чашки ориз с 1/2 литър прясно мляко и го свалете от огъня да се охлади

Омлет с риба-консерва (Франция)

Разбийте добре 6 яйца и ги изпържете на омлет с 2 лъжици масло. Смачкайте на каша 1 кутия (200 г)

Пържени червени домати с яйца

Изберете големи, здрави червени домати. Нарежете ги на кръгчета с дебелина около 1см.