Разбийте добре 6 яйца и ги изпържете на омлет с 2 лъжици масло. Смачкайте на каша 1 кутия (200 г)

Измийте добре 1/2 до 3/4 кг охлюви и ги сварете във вода и бяло вино (по равни части).

Оставете да кисне няколко часа във вода сушена моруна (около 200 г). Извадете я, измийте я и я нарежете на парчета.

Обелете 4 едри добре узрели домата, изчистете ги от семето и ги нарежете на парчета.