Поднася се с парченца от нарязаното бяло месо и смлян черен пипер.
Архив за Март, 2011
Тема от 
Tags: 
Пилешка супа
Март 22nd, 2011 
admin Почистеното и измито пиле (без дреболиите) се нарязва на парчета, залива се със студена вода и се оставя да заври, посолява се, отпенва се и се вари почти до омекване заедно с лука и моркова.
Супа от пилешки дреболии
Март 22nd, 2011 admin След свалянето на супата от огъня се добавят варена застройка, приготвена от киселото мляко, яйцето и брашното, и вкусовите подправки.
Курбан – чорба с пилешко месо
Март 22nd, 2011 admin Дребно нарязаният лук се задушава в 1/2 от маслото и малко вода до омекване, след което се прибавят нарязаното на малки парченца пилешко месо и нарязаният на кубчета морков.
Супа топчета
Март 22nd, 2011 admin Супата се вари още 10 – 15 минути, застройва се с варена застройка от киселото мляко, останалото брашно и жълтъка на яйцето и се поднася поръсена със ситно нарязаните магданозови листа.
Агнешка чорба – I вид
Март 22nd, 2011 admin След няколко минути супата се отстранява от огъня, подправя се с останалата част от маслото, черен пипер и сол на вкус и се поднася с киселото мляко и кубчета от твърдо сварените яйца.
Агнешка чорба – II вид
Март 22nd, 2011 admin Готовата супа се застройва с варена застройка от яйцето, киселото мляко и препеченото брашно, подправя се с останалата 1/2 от маслото, черен пипер и сол и се поднася поръсена с останалата част от магданоза.
Супа от тиквички
Март 22nd, 2011 admin Готовата супа се подправя с прясното масло и оцета и се поръсва с дребно нарязания копър.
Франкфуртска супа
Март 22nd, 2011 admin Накрая се добавят млякото, разбитата сметана, настъргано индийско орехче и смлян черен пипер.
Млечна супа със сирене
Март 22nd, 2011 admin При поднасянето супата се поръсва с натрошеното сирене, размесено сьс ситно нарязания магданоз и череп пипер.