Спанакът се почиства и измива, нарязва се на ивици и се задушава в мазнината и 1 супена лъжица вода до омекване.
Архив за Март, 2011
Тема от 
Tags: 
Кремсупа от спанак
Март 22nd, 2011 
admin Почистените, измити и ситно нарязани лук, морков и целина се задушават в 1/3 от маслото до омекване, след което се заливат с горещата вода.
Супа по спанак – III вид
Март 22nd, 2011 admin Като се свари фидето, се прибавят дребно нарязаните домати и джоджен и сол на вкус.
Супа по спанак – II вид
Март 22nd, 2011 admin Сместа се загрява до завиране при непрекъснато разбъркване и постепенно се прибавя към супата, която се разбърква непрекъснато.
Супа по спанак – I вид
Март 22nd, 2011 admin Яйцата и магданозът се нарязват на ситно и се прибавят в супата след сипването й в чиниите за поднасяне.
Супа от доматено пюре с карамелизирана захар
Март 22nd, 2011 admin Супата се вари 10-15 минути, подправя се с маслото и черен пипер и се поднася поръсена със ситно нарязания магданоз.
Кремсупа от домати
Март 22nd, 2011 admin Поднася се с крутончета от нарязания на филийки хляб, намазани с останалата 1/3 от маслото, поръсени с настъргания кашкавал и леко запечени във фурна
Супа от домати с грис
Март 22nd, 2011 admin Поднася се с резенчета от твърдо сварените яйца и черен пипер.
Доматена супа с кускус и сирене
Март 22nd, 2011 admin При поднасянето й се прибавят дребно нарязаният магданоз и натрошеното сирене.
Зимна доматена супа
Март 22nd, 2011 admin Супата се вари до омекване на фидето (ориза), отстранява се от огъня, подправя се със захарта, сол и черен пипер на вкус и се застройва с разбитото яйце.