Архив за Март, 2011

Пълнени яйца

Разбийте маслото на пяна с двата жълтъка, посолете. Шприцовайте върху плънката.

Пастет от черен дроб

Гарнирайте с резенчета лимон или кисела краставичка.

Шпикован език

По време на печенето поливайте със соса.

Желирано месо от кокошка

Преди да поднесете, обърнете върху чиния и украсете с кръгчета от твърдо сварени яйца и кисели краставички.

Панирано къдраво зеле

Залейте ги с 1 чаша сметана и поръсете с галета. Запечете.

Пълнен карфиол

Поднесете като гарнитура на печено месо и птици или като предястие.

Пъстърва с печурки

Измитите и отцедени риби поръсете със сол и черен пипер.

Филе от риба с бадеми

Печете в силна фурна около 20 мин. Поднесете с кръгчета лимон и салата.

Пълнено пиле

Поднесете месото, нарязано и гарнирано с плънката, пържени картофи и салата.

Празнично ястие

Гарнирайте със задушени в масло зеленчуци (различни по цвят), картофено пюре (щприцовано).