Архив за Март 18th, 2011

Тутманик с кайма

Накиснете хляба в млякото и го отцедете.

Пълнени тиквички

Обелете тиквичките и ги нарежете напречно на две половини, издълбайте ги с чаена лъжичка и посолете.

Месо с кускус

Нарежете на ситно лука и го сложете да се задуши в 1/2 пакетче масло.

Ориз с кайма на тиган

Пуснете ориза във вряща подсолена вода. След като се свари го оставете да изстине.

Пълнени картофи

Разрежете картофите на две по дължината. Из­дълбайте ги и ги напълнете със смес

Македонска мусака

В мазнината задушете на­рязания на филии и отцеден преди това патладжан.

Кайма с гъби

Измийте гъбите, почистете и отстранете пънчетата им. Наредете ги в намаслена тавичка с отвора нагоре.

Топчета в кисело мляко

Смесете каймата заедно с яйцето, наря­зания на ситно лук, черен пипер, сол и канелата.

Овчарски кюфтета

Прибавете към каймата червения пипер, солта, чубрицата и сминдуха и омесете много добре.

Кюфтета с праз

От каймата, яйцата, хляба, лука, солта, черния пипер и ситно нарязания магда­ноз замесете кюфтета.