Върху горния оризов пласт се слагат парченца масло. Пудингът се пече в умерена фурна .

Готовият пудинг се оставя да изстине при стайна температура, изважда се от формата и се наръсва с ром.

След като се изпече, намазва се с мармалад. Четирите белтъка се разбиват на сняг със захарта на пясък и се намазват върху мармалада.

Запича се до бледорозово в умерена фурна и след това се намазва с глазура. На глазурата: Захарта и жълтъците се разбиват до побеляване на топло.

Гарнира се с обелени бадеми. Реже се на парчета.

Сиренето се натрошава и се прибавя към яйцата. Сместа се изсипва в тавичката.

Към тях се прибавя бавно разбитото масло, като се бърка. Кремът се изсипва върху изпечения блат и се разстила.

Прибавят се олиото, брашното с бакпулвера, нарязаните орехи и портокаловият швепс.

Постепенно се прибавя захарта. Продължава да се бие, докато се получи пухкав крем.