Върху горния оризов пласт се слагат парченца масло. Пудингът се пече в умерена фурна .

Разделя се на две топки. Едната се разстила в тавичка, намазана с масло и посипана с брашно.

Върху изпечената кора се нареждат плодовете, нарязани на парчета, кремът, пак плодове и отгоре разбитите на сняг белтъци.