Нарязваме на дребни парченца почистените зеленчуци, изпържваме ги в масло до пожълтяване, заливаме с горещ бульон, варим до омекване и посоляваме.
Архив за Март, 2011
Тема от 
Tags: 
Супа “Добра жена”
Март 27th, 2011 
admin Изпържваме ситно нарязаните праз и моркови в масло, прибавяме нарязаните картофи, водата, захар, черен пипер, сол и варим, докато омекнат.
Супа от праз с картофи
Март 27th, 2011 admin Нарязваме на ивички почистения праз и изпържваме в масло до пожълтяване.
Супа от маруля
Март 27th, 2011 admin Поставяме почистените марули във вряща подсолена вода, след една минута ги изваждаме и оставяме върху цедка да изстинат.
Супа от фасул с кресон
Март 27th, 2011 admin Сваряваме накиснатия един ден предварително фасул във водата, в която е киснал.
Крем супа от целина
Март 27th, 2011 admin Разполовяваме обелената целина и я варим в подсолена вода, докато омекне.
Сълзица
Март 27th, 2011 admin Разтила се бутер тестото и се поръсва обилно със захарта и с точилка се притиска леко.
Пъстра пролетна салата
Март 27th, 2011 admin Спанакът и зелената салата се измиват и се нарязват на ситно.
Бяла салата
Март 27th, 2011 admin Краставицата се нарязва на кубчета и се смесва с нарязаното на парчета сирене.
Зимна салата
Март 27th, 2011 admin В купа се смесват сврения и отцеден зрял боб и настъргания морков.