Архив за Март 24th, 2011

Панирано сирене (кашкавал)

Предястието може да се приготви с кашкавал вместо със сирене.

Топено сирене

Приготвеното предястие се поднася топло с препечени филийки от хляб.

Сирене в гювече

Поднася се топло, поръсено с дребно нарязания магданоз.

Сирене на фурна

Прибавя се натрошеното сирене, запича се леко и се поднася поръсено с червен пипер.

Настърган кашкавал (сирене) на фурна

Предястието се поднася топло, нарязано на парчета.

Сирене (кашкавал) на фурна

Предястието се поднася топло с по 1 предварително опечена пиперка.

Сирене печено в пергаментова хартия

Поднася се топло заедно с хартията.

Сирене под капак

Запича се леко и веднага се поднася.

Краставички пълнени с извара

Краставичките се разрязват по дължина, издълбават се леко, за да придобият форма на лодка, и се посоляват.

Предястие с извара, “Крема” сирене и шунка

Сместа се оформя в чинии или в плато за поднасяне и се украсява с репичките.