Архив за Март 24th, 2011

Домати пълнени с яйчена салата

Слагат се в чинийки и се украсяват с капачката, оформена като пеперуда.

Яйца “гъбки” с майонезен сос

Върху оформените по този начин “гъбки” се пусакт капки от останалата майонеза.

Пълнени яйца

Твърдо сварените и обелени яйца се разрязват на две части по дължината или напречно (гладко или зигзагообразно).

Яйца със сос “Тартар”

Предястието се украсява с маслините, кръгче от яйцата и листа от магданоз или копър.

Яйца с майонеза

Предястието се украсява с изчистените от костилките маслини и листа от магданоза.

Яйца с пастет

Твърдо сварените яйца се обелват и се разрязват по дължината или напречно на половинки.

Яйца “Мозайка”

По желание майонезата може да се разреди с малко кисело мляко и с нея да се залеят целите яйца.

Яйца с колбаси

Твърдо сварените и обелени яйца се разрязват по дължината на половинки и се подреждат с жълтъка нагоре върху подложка от салатата.

Яйца, пълнени с пилешко месо

Пилешкото месо се почиства от костите, нарязва се на дребни кубчета и се смесва с краставичките, също нарязани на кубчета.

Яйца пълнени с “Крема” сирене

Твърдо сварените яйца се обелват и се разрязват по дължина на две части.