Архив за ‘Супи’

ВЕГЕТАРЯНСКИ БОРШ

Нарязваме 1/2 зелка на “фиде” и слагаме да се вари в подсолена вода, след 15-20 минути прибавяме 2-3 моркова,

ЗАРЗАВАТЕНА ПАСИРАНА СУПА

В подсолена вода варим 2-3 моркова, 1 глава целина, 2-3 магданозени корена и 1 глава лук.

ГРАДИНАРСКА СУПА

Изчистваме и измиваме 250 гр. зелен фасул. Слагаме го да ври в подсолена вода, заедно с 250 гр. зеле

СУПА ОТ ЗЕЛЕН ФАСУЛ

Изчистваме и измиваме 1/2 кг. зелен боб. Нарязваме го на дребно и слагаме да се вари в подсолена вода

ВКУСНА ДОМАТЕНА СУПА

Измиваме и обелваме 1 кг. червени домати. Настъргваме ги на едро ренде и слагаме да се варят с 1-2 настъргани моркова

ДОМАТЕНА СУПА СЪС СИРЕНЕ

Варим 1 кг. добре узрели домати в подсолена вода. Прецеждаме и претриваме през гевгир.

СУПА ОТ АСПЕРЖИ

Взимаме 1/2 кг. аспержи, измиваме ги добре и нарязваме само крефката част на малки парченца

ЧОРБА ОТ ТИКВИЧКИ

Нарязваме на ситно 2 връзки пресен лук, издълбаваме ватрешността на 3-4 тиквички, нарязваме я и я запържваме заедно с лук

КРЕМ СУПА ОТ МАРУЛИ

Изчестваме от горните наранени листа 2-3 марули /салати/, накъсваме ги на листа и слагаме да се варят

КРЕМ СУПА ОТ МАРУЛИ

Изчестваме от горните наранени листа 2-3 марули /салати/, накъсваме ги на листа и слагаме да се варят 10-ина минути в подсолена вода