Архив за ‘Супи’

МАГДАНОЗЕНА СУПА

Изчестваме 2-3 връзки магданоз, измиваме го, нарязваме на много ситно и слагама да се вари в 5-6 чаши вряща вода, подсолена вода

АРОМАТНА ПРОЛЕТНА ЧАРБА

Нарязваме на ситно 1 връзка пресен лук, 2 връзки магданоз, 1 връзка и 1 джоджен, пускаме ги във вряща подсолена вода.

СПАНАЧЕНА СУПА

Нарязваме на ситно 1 глава лук и един стрък праз, 1-2 моркова на малки кубчета и 1/2 глава целина.

СУПА ОТ КИСЕЛЕЦ

Нарязваме на ситно 1 глава лук и пържим в 2 лъжици мазнина, прибавяме 1 лъжица брашно и 1 пълна супена чиния изчистен

КОПРИВЕНА ЧАРБА С ЯЙЦА

Изчистваме една дълбока супена чиния коприва, измиваме я добре и слагаме да се вари около 25 минути в подсолена вода.

КОПРИВЕНА ЧОРБА С ОРЕХИ

Изчистваме, измиваме една дълбока супена чиния коприва и я слагаме да се вари в 5-6 чаши подсолена вода, когато копривата омекне изцеждаме я и я накълцваме на ситно с нож