Архив за ‘Супи’

Кремсупа от целина

Почистете целината и я нарежете на парченца.

Кремсупа от картофи

Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на парченца.

крем супа от бира

Нарязваме на дребно лyка,запържваме го в маслото за кратко

Супа castellana

Загряваме олиото в огнеопорен съд,добавяме нарязания на филиики чесън

супа от грах

800гр.консерва от грах се стрива на пюре през цедка и се залива с водата от консервата

ЗИМНА ЗЕЛЕВА ЧОРБА

Нарязваме на ситно 1/2 кисела зелка, заливаме с 6-7 чаши вода и слагаме да ври докато омекне

ЗИМНА ЧОРБА С МАСЛИНИ

Изчистваме и нарязваме на дребно 2 праза и запържваме в 4-5 лъжици олио, като омекне праза

СУПА ПЮРЕ ОТ СТАР ФАСУЛ

Изчистваме и накисваме от вечерта 2 чаши зрял боб с 1/2 лъжичка сода за хляб.

ЧОРБА ОТ ЛЕЩА

Измиваме една чаша леща и я слагаме да се вари в 6-7 чаши вода. Когато заври прибавяме 3-4 лъжици олио

СИРЕНЕНА ЧОРБА С КИСЕЛО МЛЯКО

В 2-3 лъжици мазнина пържим до светло 1 глава лук и 1 стрък праз – наситнени.