Продукти: 500 г брюкселско зеле (1 пакет замразено), 100 г шунка, 150 г кашкавал, 1 кофичка сметана, бучка краве масло, по 1 щипка черен и червен пипер, сол.

Изчистените зелчици пуснете във вряща подсолена вода. Варете ги около 15 мин. Добре отцедените зелчици сложете в намазана с масло огнеупорна тавичка. Отгоре разстелетена равномерен пласт шунката и половината от кашкавала, нарязани на ситно, и сметаната. Останалия кашкавал настържете, смесете с черен и червен пипер и поръсете върху сметаната. Сложете в предварително загрята фурна за десетина минути. Поднесете предястието топло.