Продукти: 200 г нарязани орехи, 2 белтъка, 120 г пудра захар, 40 г брашно, 40 г какао.

Белтъците се разбиват със захарта. Прибавят се брашното, какаото и орехите. Всичко се разбърква. С чаена лъжичка се взема от сместа и се изсипва на купчинки на разстояние, за да не се долепят в тавата, намазана с масло и поръсена с брашно. Изпичат се на слаба фурна.