Сандвичи с пастет от твърдо сварени яйца

Сварете твърдо 3-4 яйца. Обелете ги, след като изстинат напълно. Отделете жълтъците и ги стрийте гладко с вилица

Сандвичи с Аншоа (Франция)

Вземете 250 г солена риба „Аншоа”, измийте я добре и отделете внимателно филетата от гръбначната кост.

Сандвич с Аншоа (Тунис)

Измийте и изчистете от костите солени рибки „Аншоа”.

Сандвич с морков

50г моркови, 1 супена лъжица сметана, ръжен хляб, 1 кафейна лъжичка царевично олио, сол

Женевски сос (Швейцария)

Сгорещете в тенджера 2 лъжици масло. Прибавете 1 чаша ситно нарязани гъби, 1 шепа магданоз

Сос с бадеми (Холандия)

Счукайте в хаванче 10-12 обелени бадема и 3 твърдо сварени жълтъка. Прибавете 1 бучка захар

Сос „Айлоли” (Франция)

Скълцайте 2-3 скилидки чесън с малко сол.

Сос с прясна краставица (Франция)

Обелете 1 млада краставица, нарежете я на дребни кубчета и я разбъркайте със ситно нарязан магданоз

Сос с риба „Аншоа” (Турция)

Измийте и изчистете 250 г солена риба „Аншоа”. Отделете костите и скълцайте филетата в дървенохаванче.

Сос с хрян – вид II (Русия)

Разбийте 1 лъжица прясно масло с 1 лъжица брашно.