Пържени яйца с шунка и мляко (САЩ)

Сгорещете в тенджера или дълбок тиган 1 лъжица топено мас-ло.

Яйца по неаполитански (Италия)

Изчистете и измийте 3 кафени чашки ориз. Пуснете го в 1 V, чаша вряща подсолена вода и го варете 20 минути.

Яйца “Фламенка” (Испания)

Нарежете на дребно 150 г шунка и я запържете заедно с 1 ситно нарязана глава лук в 2 лъжици мас.

Яйца с мозък и сметана (Мадагаскар)

Разбийте 5 яйца и прибавете 100 г предварително киснат и изчистен от жилките

Яйца “на очи” върху спаначено пюре

Сварете в малко вода със сол на вкус 1 кг спанак.

Забулени яйца с пъстра поливка

Сварете яйцата на слаб огън в подсолена и подкиселена с 2-3 лъжици оцет вода.

Твърдо сварени яйца

След като сварите яйцата, пуснете ги веднага в студена вода, за да ги обелите лесно.

Юфка със сирене (Унгария)

Замесете твърдо тесто с 3 чаши брашно, 2 разбити яйца, щипка сол и вода.

Юфка с шунка (Франция)

Сварете в подсолена вода 300 г юфка и я отцедете.

Макарони със сос „Аншоа” (Франция)

Накиснете 6 рибки аншоа във вода, за да се обезсолят, и ги и очистете. Сварете в подсолена вода 1/2 кг макарони