Изчистваме и нарязваме на дребно 2 праза и запържваме в 4-5 лъжици олио, като омекне праза, прибавяме: 2 супени лъжици брашно и пържим до червено, разреждаме с 2 чаши гореща вода и 3-4 чаши зелева чорба. Щом заври, слагаме 15-20 маслини, варим около 30 минути. Поднасяме супата застроена с 1-2 яйца. При липса на маслини заместваме с 2 лъжици ориз.