Архив за Април 15th, 2011

Свинска рибица с плънка

Свинската рибица се почиства и се оформя. В рибицата се прави разреа по дължина и се изважда част от месото.

Панирани пилешки бутчета “Аладин”

Пилешките бутчета се обезкостяват и се маха кожата. Намазват се със соевия сос и се оставят да престоят 1 час.

Пиле с ориз

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в растителното масло. Пилето се почиства, измива се и се нарязва на порции.

Пилешка пържола на скара

Пилешките пържоли се начукват с чукче. Поставят се в дълбок съд и се заливат с прясно мляко.

Пиле яхния с гъби

Пилето се нарязва на порции и се задушава, след което се изважда от маслото.

Пълнено пиле по мексикански

Пилето се почиства, измива се и се отцежда. Намазва се с лимонов сок отвътре и отвън.

Пиле по италиански

Шунката се нарязва на ситно. Чесънът и листенцата розмарин се стриват.

Печено пиле “Хиляда и една нощ”

Пилето се почиства, измива и подсушава.

Петльови кълки

Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.

Локум

Намазняваме с олио 9 инчова тавичка.Слагаме пекарска хартияи пак намазняваме.