Архив за Април, 2011

Кифлички

Маята се разтваря в затопленото прясно мляко. Ако е с кисело мляко-в малко хладка вода.

Тутманик

Омесва се тесто,оставя са да втаса. След това се точат кори,мажат се с мазнина,наръсва се със сирене,редят се така една върху друга и се пече.

Пита-хляб за Бъдни вечер

Разстила се в намазнена тава и се оставя да втаса,докато удвои обема си.

Плодов пандишпан

Яйцата се разбиват със захарта.Прибавя се брашното.

Еклери

Водата и олиото се слагат да заврят.След това се прибавя брашното и се бърка ,докато започне тестото да се отделя от стините на съда.

Празничната питка на баба

Омесва с тестото.Разделя се на 2 части и се оставя да почине около 15 минути.

Мъфини със сирене и маслини

Първо се разбъркват течните продукти.Към тях се добяват сухите.

Солен кекс

Продуктите се разбъркват.Сместа се изсипва в намазнена форма и се пече на 200 градуса около 20 минути.

Гофрети

От посочените продукти се прави смес,2 пъти по-гъста от палачинково тесто.

Бухти със захар

Омесва се тестото,разточка се кора дебела около 1 см и се режат като ромбоиди.