Продукти: 200 г топено краве масло, 250 г пудра захар, 2 яйца, 500 г брашно, 1 бакпулвер, 30 г какао, мармалад.

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се яйцата, брашното с бакпулвера и се замесва тесто, което се разделя на две части. Към едната част се прибавя какаото. Разточват се 2 кори с дебелина 1/2 см. Изрязват се кръгчета, като светлите се потопяват в захар на пясък. Пекат се в умерена фурна. Опечени, се слепват с мармалад, като се комбинират светли и тъмни кръгчета.