Филето се измива, посолява се и престоява в тавичка най-малко 30 минути. Всяко парче се овалва в брашно и се пържи в сгорещеното олио до зачервяване. Обръща се от другата страна. Поднася се със салата от домати. По желание може да се полее със сос за риба.

Тази рецепта съдържа следните думи : желание Филето зачервяване парче тавичка минути измива Обръща сгорещеното престоява страна Всяко полее другата най-малко посолява Поднася домати овалва салата пържи брашно.

Необходими продукти

Филе от скумрия
Брашно
Олио
Сол