Изпичат се леко в умерена фурна в тава, намазана с масло, и се слепват с мармалад две по две.
Белгийски бисквити
Март 21st, 2011 
admin Белтъците се разбиват на сняг със захарта. Прибавят се ванилията, брашното и леко се разбърква. Шприцоват се с гладкия шприц на кръгли форми. Посипват се със счукани орехи. Изпичат се в намазана и посипана с брашно тава в умерена фурна.
Маслени бисквити с какао
Март 21st, 2011 admin Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се жълтъкът, какаото, ванилията и брашното. Правят се топки. Изпичат се в намазана с масло тава в умерена фурна. Овалват се в пудра захар.
Маслени бисквити с бадеми
Март 21st, 2011 admin Намазват се с белтък и се поръсват със счукани бадеми. Изпичат се в намазана тава в умерена фурна.
Традиционни бисквити
Март 21st, 2011 admin Прибавят се маслото, киселото мляко със содата, ванилията, лимоновата кора (настъргана) и брашното.
Маслени бисквити – III вид
Март 21st, 2011 admin Студени, се слепват две по две с мармалад. Поръсват се с пудра захар.
Маслени бисквити – II вид
Март 21st, 2011 admin Намазват се с белтък и в средата се слага бадемче. Изпичат се в намазана тава в умерена фурна до бледорозово. Леко се поръсват с пудра захар.
Бисквити с мармалад – II вид
Март 21st, 2011 admin Прегъват се на две, притискат се по края.Изпичат се в намазана тава в умерена фурна и топли се овалват в пудра захар.
Бисквити с мармалад – I вид
Март 21st, 2011 admin Крайщата се прегъват, забождат се в средата с бадемче, мажат се с яйце и се изпичат в намазана тава в умерена фурна. Още топли се поръсват с пудра захар.