Архив за ‘Дребни сладки’

Полумесеци – II вид

Изпичат се, без да се зачервяват, в умерена фурна. Овалват се в пудра захар.

Полумесеци – I вид

След като изстине, се изрязват полумесеци с помощта на стъклена чаша.

Бисквити с маргарин

След като се извадят от фурната, се поръсват леко с пудра захар.

Алказари

Бисквитите се слепват с крема две по две, а после се мажат и целите. След това се овалват в настърган шоколад или смлени орехи.

Руленца

Прибавя се млякото, в което са разтворени маята, ванилията и брашното.

Бисквити с орехи

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се жълтъкът, орехите, канелата, ванилията и брашното. Правят се топчета (може и с формичка) и се пекат в тава, намазана с масло, в умерена фурна. След като се извадят от фурната, се овалват в пудра захар.

Медени сухарчета

Отгоре се намазват по желание с разбито яйце. Наряват се топли на дължина 1 см.

Прасковки

Разтваря се с малко вода безвредна жълта, червена и зелена боя и последователно се оцветяват прасковите. Веднага се овалват в захар на пясък. Слага се по едно листо от чимшир.

Бисквити с какао

Прибавя се към изстиналата смес. С крема се слепват две по две бисквитите.

Тортички

Слепват се тортичките с крем. Претъркулват се по ръбовете през разбитите белтъци и след това през смлени орехи. Ръсят се леко с пудра захар.