Архив за ‘Дребни сладки’

Маслени бисквити с глазура

Прибавят се жълтъците, ванилията и брашното. Замесва се тесто.

Бели бисквити

Изпичат се в намазана тава в слаба фурна. Овалват се в пудра захар.

Бисквити с ванилия

Прибавя се толкова брашно, колкото да се получи меко тесто. Правят се топки, потопяват се в захар на пясък и се изпичат в намазана тава в умерена фурна.

Сладки за чай

Изпичат се в намазана тава в умерена фурна. В дупчицата се слага вишна или череша от сладко.

Виенски бисквити

ареждат се в тава, намазана с масло. Изпичат се в умерена фурна. Леко се поръсват с пудра захар.

Лешничета

Единият край се потопява в белтък и нарязани бадеми. Изпичат се в намазана тава в умерена фурна.

Завити бисквити

Правят се пръчици и се увиват – една тъмна и една светла. Изпичат се в намазана тава в умерена фурна. Леко се поръсват с пудра захар.

Пръчки

След като поизстинат, краищата на пръчките се топят в шоколад и смлени орехи, боядисани в зелено с безвредна боя.

Бисквити с два цвята

Горещи се намазват с разбит белтък и се посипват със захар на пясък.

Бисквити “Саламбо” – II вид

Навива се на руло. Реже се на колелца с дебелина 1/2 см. Изпичат се в тава, намазана с масло, в умерена фурна.