Архив за ‘Дребни сладки’

Орехови бисквити – I вид

Реже се с формички (полумесеци). Изпичат се в намазана с масло тава, в умерена фурна и още топли се овалват в пудра захар и ванилия.

Орехови маслени кравайчета

Прибавят се яйцето, смлените орехи, ванилията и брашното. Замесва се твърдо тесто.

Бисквити “Таралежки”

Изпичат се до розово в намазана тава в умерена фурна и се овалват с пудра захар.

Бисквити с орехи

Замесва се тесто и се разточва кора с дебелина 1/2 см. Реже се с формички. Потапят се в белтък и се поръсват с нарязани орехи. Изпичат се в намазана тава в умерена фурна. Леко се поръсват с пудра захар.

Бисквити “Мидички”

Изпечени, се слепват две по две с разтопен шоколад. До половината се потапят в разтопения шоколад и се посипват със счукани бадеми или орехи, оцветени с безвредна зелена боя.

Бисквити с мармалад и бадеми

Изпичат се леко в умерена фурна в тава, намазана с масло, и се слепват с мармалад две по две.

Белгийски бисквити

Белтъците се разбиват на сняг със захарта. Прибавят се ванилията, брашното и леко се разбърква. Шприцоват се с гладкия шприц на кръгли форми. Посипват се със счукани орехи. Изпичат се в намазана и посипана с брашно тава в умерена фурна.

Маслени бисквити с какао

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се жълтъкът, какаото, ванилията и брашното. Правят се топки. Изпичат се в намазана с масло тава в умерена фурна. Овалват се в пудра захар.

Маслени бисквити с бадеми

Намазват се с белтък и се поръсват със счукани бадеми. Изпичат се в намазана тава в умерена фурна.

Традиционни бисквити

Прибавят се маслото, киселото мляко със содата, ванилията, лимоновата кора (настъргана) и брашното.