Архив за ‘Дребни сладки’

Бисквити “Саламбо” – I вид

Режат се възможно най-тънки парчета по широчината, като с помощта на ножа се слагат в тавичката и се изпичат в умерена фурна. Съхраняват се в затворен съд.

Медени момиченца

След изпичането се украсяват с разтопен с малко вода шоколад. Рисуват се очи, уста и косичка на момиченце. Оставят се да изсъхнат.

Скалички

Белтъците се разбиват със захарта. Прибавят се брашното, какаото и орехите.

Пумпали

След това се изпичат на слаба фурна, без да се зачервяват. Слепват се по две с маслен крем. Отстрани се мажат с крем и се овалват в смлени орехи.

Коледни сладки -II вид

Режат се с формички и се пекат в намазана тава в умерена фурна. Отгоре може да се намажат с глазура.

Коледни сладки -I вид

Прибавят се едно по едно яйцата, какаото, прясното мляко и брашното с бакпулвера. Замесва се тесто, което се оставя да престои една нощ.

Коледни бисквити

След като се извадят, се заливат с целувчена глазура.

Лешникови бисквити

С чаена лъжичка се взима от сместа, прави се топче и се слага върху бисквитата. Изпичат се в умерена фурна. Поръсват се с пудра захар.

Кошнички – II вид

Пълнят се кошничките и отгоре се украсяват с маслен крем.

Кошнички – I вид

Взема се от сместа и се препълват кошничките, без да се заглаждат. Отгоре се настъргва шоколад.