Сместа от изброените продукти се разбива на гладък сос.
Архив за ‘Предястия’
Майонезен сос с хайвер по избор


Майонезата се разрежда с бульона до желаната гъстота, след което се прибавят хайверът
Горчичен сос с кисело мляко


Посочените продукти се смесват и се разбиват на гладък сос.
Зеленчуков сос


Ситно нарязаните магданоз, лук и маслини се смесват с горчицата, след което на тънка струйка и при постоянно разбъркваме
Пикантен доматен сос (варен)


Доматите и нарязаният лук се варят 20 минути (ако се употреби доматено пюре вместо домати, лукът се задушава до омекване), след което се претриват поез сито.
Пикантен сос с лук


Чесновите скилидки се счукват в дървено хаванче с малко сол.
Сос за риба


В маслото се задушава нарязания магданоз. Прибавя се сокът от лимона и виното