Архив за ‘Предястия’

Паниран патладжан в корнфлейкс

Патладжаните се почистват,нарязват се на филии,посоляват и се оставят да се отцедят.

Печени зеленчуци на скара

Патладжаните и тиквичките се нарязват на филии от по 1 см, чушките – на половини.

Миди с ориз

Мидите се изчистват много добре-всичко от черупката се остъргва с нож.

Пълнени печурки с бекон

Нарязват се лука,морковите на ситно и се задушават в мазнина.

Сос Болонезе – II вид

Нарежете ситно лука и морковите, и ги задушете леко в маслото – без да покафеняват.

Сос Болонезе – I вид

Запържете двете глави лук заедно с чесъна и нарязания бекон в олиото.

Сос Сабайон

Сервира се топъл или студен с плодови десерти, гофрети или палачинки.

Орехов салатен сос

Всичко се пасира и се ползва за салати.

Дяволски сос

Лукът се нарязва на много ситно.

Дип от синьо сирене

Прибавете майонезата, цеденото мляко, крема сиренето.