4 яйца се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се мазнината, брашното, киселото мляко (много добре разбито със содата), сокът и кората на лимона.
Архив за ‘Десерти’
Тема от 
Tags: 
Сусамени кравайчета – I вид
Март 21st, 2011 
admin Намазват се с разбит белтък и се поръсват със сусам. Тавата не се маже. Пече се в умерена фурна.
Фъчове
Март 21st, 2011 admin Белтъкът се разбива на сняг и горещият сироп се излива върху белтъка на тънка струя при непрекъснато бъркане.
Бисквити с бадеми
Март 21st, 2011 admin Маслото и брашното се смесват и се стриват много добре, докато станат на зърна.
Пунч бисквити
Март 21st, 2011 admin Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се яйцето, бадемите (орехите) и брашното.
Виенски бисквити
Март 21st, 2011 admin Пекат се в тава, намазана с масло, в умерена фурна. Още докато са горещи, поръсват се със захар, смесена с ванилия. Отгоре се слага вишничка от сладко.
Малки рула
Март 21st, 2011 admin Навиват се на рула. Рулата се нарязват на колелца с дебелина 1 см и се изпичат в намазана тава в умерена фурна.
Сладки с мая
Март 21st, 2011 admin Във всяка питка се слага вишня от сладко и се свива на топче. Пекат се до зачервяване в умерена фурна. Още топли се топват в студена вода и се овалват в пудра захар.
Бисквити с пудра захар
Март 21st, 2011 admin Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се ванилията и брашното и се замесва средно твърдо тесто. Минават се през шприца на месомелачката и се режат бисквити с дължина 6-7 см. Изпичат се в намазана и посипана с брашно тава в умерена фурна. Ръсят се с пудра захар.
Маслени полумесеци
Март 21st, 2011 admin Прибавят се яйцето, счуканите орехи и брашното. Замесва се тесто. Разточва се кора с дебелина 7-8 мм. Изрязват се полумесеци с формички и се изпичат в тава, намазана с масло, в умерена фурна. Овалват се в пудра захар и ванилия.