Прибавят се яйцето, смлените орехи, ванилията и брашното. Замесва се твърдо тесто.
Архив за ‘Десерти’
Бисквити “Таралежки”
Изпичат се до розово в намазана тава в умерена фурна и се овалват с пудра захар.
Бисквити с орехи
Замесва се тесто и се разточва кора с дебелина 1/2 см. Реже се с формички. Потапят се в белтък и се поръсват с нарязани орехи. Изпичат се в намазана тава в умерена фурна. Леко се поръсват с пудра захар.
Бисквити “Мидички”
Изпечени, се слепват две по две с разтопен шоколад. До половината се потапят в разтопения шоколад и се посипват със счукани бадеми или орехи, оцветени с безвредна зелена боя.
Бисквити с мармалад и бадеми
Изпичат се леко в умерена фурна в тава, намазана с масло, и се слепват с мармалад две по две.
Белгийски бисквити
Белтъците се разбиват на сняг със захарта. Прибавят се ванилията, брашното и леко се разбърква. Шприцоват се с гладкия шприц на кръгли форми. Посипват се със счукани орехи. Изпичат се в намазана и посипана с брашно тава в умерена фурна.
Маслени бисквити с какао
Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се жълтъкът, какаото, ванилията и брашното. Правят се топки. Изпичат се в намазана с масло тава в умерена фурна. Овалват се в пудра захар.
Маслени бисквити с бадеми
Намазват се с белтък и се поръсват със счукани бадеми. Изпичат се в намазана тава в умерена фурна.
Традиционни бисквити
Прибавят се маслото, киселото мляко със содата, ванилията, лимоновата кора (настъргана) и брашното.
Маслени бисквити – III вид
Студени, се слепват две по две с мармалад. Поръсват се с пудра захар.