Posts Tagged ‘лимонов сок’

Подлучен майонезен сос

Сместа от тези продукти се подправя с 1 с. л лимонов сок, сол и по желание с 1 щипка пудра захар, след което се разбива на гладък сос.

Горчичен сос

Към майонезата се прибавят останалите продукти и подправки и всичко се разбива на гладък сос.

Горчичен сос с кисело мляко

Посочените продукти се смесват и се разбиват на гладък сос.

Хрянов сос

Сосът се приготвя чрез разбъркваме на продуктите

РИБЕНА СУПА С КЪРИ

Измийте филето, почистете го от костици, нарежете го на кубчета и го поръсете с лимоновия сок, солта и смления черен пипер.

Супа от картофи и риба

Почистената риба се разделя на порции и се маринова с киселина и сол.

Доматена кремсупа с риба

Всички плодово-зеленчукови съставки, нарязани на ситно, се задушават в растителното масло 10—12 минути. Прибавя се доматеното пюре, разтворено в 1 ч. ч. вода (или в доматения сок)

Супа от риба със зеле и сметана

Рибата се почиства, обезкостява се и се обелва. В подсолена вода се поставят да се варят костите, главата и кожата. Полученият бульон се прецежда.

Супа от моруна

Зеленчуците се нарязват на ситно и се задушават в сгорещеното олио. Когато поомекнат, се заливат с горещия зеленчуков бульон.

Супа от паламуд с галета

Рибата се почиства, измива се и се сварява на умерен огън в подсолена вода заедно с нарязани корени от магданоз. Изважда се и бульонът се прецежда.