Шаранът се почиства, измива се и се нарязва на парчета. Сварява се в подсолена вода. Изважда се и бульонът се прецежда. Лукът и обелените картофи се нарязват на ситно.
Posts Tagged ‘картофи’
Тема от 
Tags: 
Пиле яхния с гъби
Април 15th, 2011 
admin Пилето се нарязва на порции и се задушава, след което се изважда от маслото.
Пържени картофени листенца
Март 31st, 2011 admin Нарязваме обелените картофи на еднакво тънки колелца, поставяме в студена вода, след половин час прецеждаме, подсушаваме с кърпа и изпържваме в олио.
Супа “Добра жена”
Март 27th, 2011 admin Изпържваме ситно нарязаните праз и моркови в масло, прибавяме нарязаните картофи, водата, захар, черен пипер, сол и варим, докато омекнат.
Крем супа от целина
Март 27th, 2011 admin Разполовяваме обелената целина и я варим в подсолена вода, докато омекне.
Кренвирши в тесто
Март 24th, 2011 admin Готовото предястие се поднася с майонеза, в която са прибавени дребно нарязаните краставички, черен пипер и сол на вкус.
Супа от риба по манастирски
Март 22nd, 2011 admin Готовата супа се подправя на вкус с лимонов сок и се поднася поръсена със смлян черен пипер.