Архив за ‘Десерти’

Казашки шапки

След това се слепват две по две с крем или мармалад. Топят се ръбовете и се овалват (претъркулват) в смлени орехи или кокосово брашно.

Розички

Отгоре се слага малко парченце портокалова коричка. Пекат се до бледорозово. Леко се посипват с пудра захар.

Таралежчета

Замесва се меко тесто. Правят се малки топчици, които се топят в разбит белтък и след това в нарязани на иглички бадеми или орехи.

Сладки с бадеми

След като се опекат в умерена фурна, се слепват с крем по желание или мармалад по три от различните размери.

Коледни сладки

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се канелата и брашното с бакпулвера. Замесва се тесто и се разточва на кора с дебелина 1/2 см.

Венчета

С тънък шприц се нанася украса по желание. Пекат се в умерена фурна.

Шапчици

Пекат се до бледорозово в умерена фурна. Поръсват се с пудра захар.

Кравайчета

Отлежават 1 час и след това се пържат в много олио. Горещи се овалват в пудра захар.

Заешки опашки

Прибавят се яйцата, виното (или киселото мляко) и брашното.

Варенки

Преди да се сервират, се пускат в кипяща подсолена вода и след като изплуват, се изваждат (с решетъчна лъжица). Нареждат се в чиния и се заливат с вряло краве масло.