Подреждаме изстиналите гъби в чиния, разбъркваме олиото с горчицата, заливаме гъбите с получената смес и поръсваме с магданоз.

Нарязваме почистените гъби и ги изпържваме в половината от маслото заедно със сол и подправките, поръсваме ги с брашно, изпържваме, заливаме със сметаната и оставяме да заврят.

Пиперките се запичат в силна фурна и веднага се поднасят.

Слагат се в чинийки и се украсяват с капачката, оформена като пеперуда.

Поднесете супата топла, поръсена с черен пипер.