Сос за риба

В маслото се задушава нарязания магданоз. Прибавя се сокът от лимона и виното

Млечно-майонезен сос

Чесъна се пресова, копъра се нарязва на ситно, добавят се майонезата и киселото мляко, солта и се разбърква добре.

Сметанов дресинг за салата

Горчицата се смесва с оцета. Прибавят се олиото и сметаната. Всичко се разбърква добре. Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

Патица с лимон

Гарнирайте патицата с картофите и резенчета лимон.

Гъска в тесто

Във вътрешността й сложете бутилка, за да се запази формата. Разточете тестото и обвийте гъската. Сложете я в намзана с масло тава.

Кокошка с хрян

Поднесете съсзадушени в масло зеленчуци. От останалото месо и бульона можете да приготвите супа и друго ястие.

Задушен петел

Сложете виното, в което сте размили брашното, пюрето, разредено с 1/2 чаша вода, и подправките. Варете на тих огън, докато месото поомекне.

Пиле в ароматен сос

Поднесете ястието с варени спагети, ориз или картофено пюре.

Салата с червено цвекло

Цвеклото сварено се настъргва на дребно ренде. Посолява се и се добавя лимонов сок на вкус.

Пролетни пилешки филенца

Пригответе марината за пилешките филета от зехтина, лимоновия сок, пресования чесън, сол и бял пипер.