Патладжаните се почистват,нарязват се на филии,посоляват и се оставят да се отцедят.
Архив за ‘Предястия’
Печени зеленчуци на скара
Април 27th, 2011 
admin Патладжаните и тиквичките се нарязват на филии от по 1 см, чушките – на половини.
Тема от Предястия 
Tags: доматената заливка, патладжан, риган, скилидки чесън, тиквички, чушки 
Без коментар »Миди с ориз
Април 27th, 2011 admin Мидите се изчистват много добре-всичко от черупката се остъргва с нож.
Пълнени печурки с бекон
Април 27th, 2011 admin Нарязват се лука,морковите на ситно и се задушават в мазнина.
Сос Болонезе – II вид
Април 20th, 2011 admin Нарежете ситно лука и морковите, и ги задушете леко в маслото – без да покафеняват.
Сос Болонезе – I вид
Април 20th, 2011 admin Запържете двете глави лук заедно с чесъна и нарязания бекон в олиото.
Сос Сабайон
Март 28th, 2011 admin Сервира се топъл или студен с плодови десерти, гофрети или палачинки.