Разбийте с миксер или дървена лъжица маслото и брашното. При непрекъснато бъркане добавете бульона или млякото.
Архив за ‘Кремсупи’
КРЕМСУПА ОТ МОРКОВИ И ЦЕЛИНА
Юни 10th, 2011 
admin Почистете, измийте и нарежете на кубчета морковите.
Тема от Кремсупи 
Tags: кисело мляко, моркови, смлян черен пипер, сол, целина, щипка захар 
Без коментар »Зеленчукова кремсупа с риба
Юни 4th, 2011 admin Почистената от кожата и костите риба се маринова с киселина и сол. Морковите и ароматните корени се нарязват на дребно и се задушават в растително масло, след което се заливат с рибната отвара (или подсолена вода) и се кипват.
Кремсупа от картофи и риба
Юни 4th, 2011 admin Половината от рибната отвара се кипва п в нея ес пускат нарязаните риба и картофи.
Доматена кремсупа с риба
Юни 4th, 2011 admin Всички плодово-зеленчукови съставки, нарязани на ситно, се задушават в растителното масло 10—12 минути. Прибавя се доматеното пюре, разтворено в 1 ч. ч. вода (или в доматения сок)
Тема от Кремсупи Tags: домат, доматено пюре, лимонов сок, растително масло, Риба, сол, череп пипер Без коментар »Пилешка кремсупа
Март 22nd, 2011 admin Поднася се с парченца от нарязаното бяло месо и смлян черен пипер.
Кремсупа от спанак
Март 22nd, 2011 admin Почистените, измити и ситно нарязани лук, морков и целина се задушават в 1/3 от маслото до омекване, след което се заливат с горещата вода.
Кремсупа от домати
Март 22nd, 2011 admin Поднася се с крутончета от нарязания на филийки хляб, намазани с останалата 1/3 от маслото, поръсени с настъргания кашкавал и леко запечени във фурна
Картофена кремсупа с кисело мляко
Март 22nd, 2011 admin Приготвената супа се подправя с маслото, ситно нарязания магданоз и черен пипер на вкус и се поднася с киселото мляко.
Кремсупа от колраби
Март 22nd, 2011 admin Застройте супата със жълтъка и сметаната и я подправете със ситно нарязан магданоз.