Архив за Май 18th, 2011

Сос “Песто”

Босилекът и кедровите ядки се смилат в кухненски робот или с пасатор.

Салата “Цезар”

Нарязва се айсберга на едри парчета. Смесва се с крутоните и се залива салатата с дресинга. Накрая се поръсва с едри люспи пармезан.

Сос за риба

В маслото се задушава нарязания магданоз. Прибавя се сокът от лимона и виното

Млечно-майонезен сос

Чесъна се пресова, копъра се нарязва на ситно, добавят се майонезата и киселото мляко, солта и се разбърква добре.

Сметанов дресинг за салата

Горчицата се смесва с оцета. Прибавят се олиото и сметаната. Всичко се разбърква добре. Подправя се със сол и черен пипер на вкус.