За тестото:
1ч.л сол
2с.л олио
1с.л оцет
300мл.вода
брашно за средно меко тесто

За плънката:
спанак-300-400гр
ориз-1ч.ч
яйца-3 бр.
сирене-250гр

Разделя се на 6-7 топки.Всяка се прави на питка и се оставят да починат10-15 мин, като преди това се мажат с олио. После започва дърпането-на маса върху постлана покривка.

Плънката се приготвя по следния начин:
Спанака се нарязва на ситно и се задушава в малко мазнина. Ориза се сварява и се отцежда от водата. Яйцата се разбиват със сиренето,добавя се ориза и спанака и всичко се разбърква.

Взема се от плънката и се слага върху кората и се завива. Така се процедира до края.
След което се залива с мазнина и се пече при т.180.