Маслото се разбива с пудрата захар до побеляване.

След като започне леко да желира, напълно студеният сладкиш се залива. Престоява 24 часа в хладилника.

Върху изпечените кори се излива кремът и отгоре се прибавят разбитите на сняг белтъци с 200 г захар. Може отново да се запече на слаба фурна.

Всичко се разбърква и се изсипва върху изпеченото тесто. Накрая може да се залее с шоколадова глазура и да се поръси с кокосово брашно.

Маслото се разбива със захарта. Прибавят се един по един жълтъците, смлените орехи, какаото, размесено с брашното и белтъците, разбити на сняг. Всичко се разбърква добре и се изсипва в тава, намазана с масло и посипана с брашно. Пече се в умерена фурна.