Posts Tagged ‘канела’

Лешникови бисквити

С чаена лъжичка се взима от сместа, прави се топче и се слага върху бисквитата. Изпичат се в умерена фурна. Поръсват се с пудра захар.

Медени сухарчета

Отгоре се намазват по желание с разбито яйце. Наряват се топли на дължина 1 см.

Сладки с бадеми

След като се опекат в умерена фурна, се слепват с крем по желание или мармалад по три от различните размери.

Коледни сладки

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се канелата и брашното с бакпулвера. Замесва се тесто и се разточва на кора с дебелина 1/2 см.

Постен кекс – VI вид

В горещия чай се смесват медът, олиото, захарта, канелата, амонячната сода, разтворена в малко сок от лимон, лимоновата кора, настъргана на ренде, захаросаните плодове и сладкото от портокалови кори, прибавят се брашното със содата и нарязаните орехи.

Постен кекс – I вид

Всичко се разбърква добре и се изсипва в кексова форма, намазана с олио и посипана с брашно. Пече се в умерена фурна. Поръсва се с пудра захар.

Постни бисквити – I вид

Във водата се разтваря медът и се смесват захарта, олиото, канелата и брашното със содата. Замесва се тесто, което се разточва на кора с дебелина 1/2 см. Изрязват се формички. Поръсват се със счукани орехи и се пекат в умерена фурна.

Постен “Добуш” – I вид

Слепват се с шипков мармалад, в който се слага малко сварено нишесте. Реже се на еднакви квадрати, като половината се ръси с канела, а другата половина с пудра захар и се разменят във формата на шах.

Пудинг с пресен касис

Отгоре се слагат парченца от останалото масло. Пудингът се пече в умерена фурна (180-200 С) 40 минути. След охлаждането се обръща в подходящ съд и се поднася със сироп от касис.

Ябълкова пита – II вид

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се един по един жълтъците, млякото, брашното с бакпулвера и накрая белтъците, разбити на сняг.