Гарнирайте със задушени в масло зеленчуци (различни по цвят), картофено пюре (щприцовано).

Накиснете хляба в млякото и го отцедете.

Обелете тиквичките и ги нарежете напречно на две половини, издълбайте ги с чаена лъжичка и посолете.

Нарежете на ситно лука и го сложете да се задуши в 1/2 пакетче масло.

Пуснете ориза във вряща подсолена вода. След като се свари го оставете да изстине.

Разрежете картофите на две по дължината. Из­дълбайте ги и ги напълнете със смес

В мазнината задушете на­рязания на филии и отцеден преди това патладжан.

Смесете каймата заедно с яйцето, наря­зания на ситно лук, черен пипер, сол и канелата.

Прибавете към каймата червения пипер, солта, чубрицата и сминдуха и омесете много добре.