Жълтъците с половината от захарта се разбиват на водна баня до затопляне.

Изсипва се в тортена форма, застлана с хартия. Пече се в умерена фурна.

Пече се в умерена фурна. На пандишпана: Жълтъците се разбиват с половината захар до побеляване.

Блатът се разрязва хоризонтално на две части и между тях се слага крем. Отгоре и встрани тортата също се намазва с крем и се украсява по желание.

След като изстине, тортата се намазва отгоре и встрани с отделената част от крема. Отгоре се украсява с настърган шоколад.